Proje Tanımı: Proje ile gençlerimiz başta olmak üzere her yaştan vatandaşımızın kahve, çay, tatlı gibi yiyeceklere uygun fiyat ve kaliteli hizmet politikası ile ulaşabileceği sosyal yaşam alanı kazandırılması amaçlanmaktadır.

Projenin Ortaya Çıkışı: Gastro İnegöl'ün marka değerini artırarak mevcut tesislerin niteliğini artırmak: 2020 yılında Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden Prof. Dr. Murat Doğdubay'ın koordinatörlüğünde yürütülen gastronomi çalışmaları kapsamında 96 kırsal mahalle dolaşılarak İnegöl’e özgü 150 çeşit "Göç mutfağı" tarifleri ortaya çıkarılmıştır. Akabinde 2021 yılında İnegöl Belediyesi Beşinci Mevsim Kültür Sanat Merkezinde faaliyet yürüten İNESMEK(İnegöl Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitim Merkezi) bünyesinde bahsi geçen İnegöl’e özgü yemeklerin olduğu konsept menüler ile “İNESMEK Mutfağı” açılmıştır. Takip eden süreçte 2022 yılında Gastro İnegöl: Asırlık Lezzetler markasıyla lansman gerçekleştirilerek kurumsal değişim ve dönüşüm kamuoyuna duyurulmuştur. Devam eden çalışmalar neticesinde; Yeni Yaşam Alanı konsepti kapsamında Yeni Belediye Hizmet Binasının olduğu kampüste “Gastro İnegöl” kurumsal kimliğiyle baştan aşağı yenilenerek 04 Aralık 2023 tarihinde güçlü bir konseptle vatandaşların hizmetine sunulmuştur. Gastro İnegöl Markası kapsamında gençlerin kaliteli ürün ve hizmeti uygun fiyata alabileceği Gastro Kafe konsepti oluşturulmuştur. Eski Hükümet Konağı, Kaymakamlık Lojmanı, Özel İşletme Çay Bahçesi yıkılarak Merkez Park projesi hayata geçirilmiştir. Gastro Kafe ise bahsi geçen Merkez Park proje alanı içerisinde konumlandırılmıştır.

Projenin Beklenen Çıktıları:

1. Merkez Park projesinin tamamlayıcı öğesi olarak park alanının fonksiyonelliğinin artırılması,
2. Yerel yönetimin sosyal yaşam alanlarına yaptığı yatırımların somut bir örneği olarak kentsel yaşam kalitesine katkı sağlanması.

Proje Kapsamında Gerçekleştirilecekler:

1. Kaymakamlık lojmanı yıkılacaktır.
2. Özel işletme çay bahçesi yıkılacaktır.
3. Merkez Park projesi ile entegre bir şekilde; 180 m² kapalı ve 300 m² açık kullanım alanına sahip self servis satış alanına sahip konsept bir proje tasarlanacaktır.
4. Gastro İnegöl markası çatısı altında kurumsal kimlik çalışmaları gerçekleştirilecektir.
5. Hazırlanan projelerin üst yönetimden onayı alınacaktır.
6. İhale işlemleri tamamlanacaktır.
7. Yapım işi gerçekleştirilecektir.
8. Açılışı gerçekleştirilecektir.
9. Gastro Gezgin projesi hayata geçirilecektir.

Proje Kapsamında Gerçekleştirilenler:

1. Kaymakamlık lojmanı yıkımı gerçekleştirilmiş olup yeni kaymakamlık lojmanı Kültürpark içerisinde yapılmıştır.
2. Özel işletme çay bahçesinin yıkımı gerçekleştirilmiştir.
3. Merkez Park projesi ile entegre bir şekilde açık ve kapalı kullanım alanına sahip konsept proje tasarımı gerçekleştirilmiştir.
4. Gastro İnegöl markası çatısı altında Gastro Kafe adı belirlenmiştir.
5. Tüm projelerin üst yönetimden onayı alınmıştır.
6. İhale işlemleri tamamlanmış olup yapım işi gerçekleştirilmiştir.
7. Gastro Kafe projesinin açılışı 26 Mart 2024 tarihinde gerçekleştirilmiştir.
8. Gastro Gezgin projesinin açılışı 30 Ekim 2025 tarihinde gerçekleştirilmiş olup (2) adet karavan konsepti ile hizmet vermeye başlamıştır.