Proje Tanımı: Vatandaşlarımızın kaliteli unlu mamule uygun fiyatla erişimini sağlamak, piyasa rekabet koşullarını iyileştirmek, dezavantajlı bireyler odaklı unlu mamül çeşitliliği oluşturmak gibi çeşitli alt amaçlar doğrultusunda tesisleşmeye ihtiyaç duyulmadan İdare adına üretim yaptırılarak/toplu alım yöntemiyle tedarik edilen ekmeklerin İnegöl Yerel Esnaf Platformu (İYEP) ile işbirliği içerisinde belirlenen noktalarda satışa sunulmasını kapsamaktadır.

Projenin Ortaya Çıkışı: Kent tarihimizde uygun fiyata ekmek tedariği çalışmaları 1969 yılları ile 1979 yıllarına dayanmaktadır. İdaremiz tarafından 2011 yılından 2019 yılına kadar özel işletmeci tarafından sürdürülen Halk Ekmek faaliyeti, işletmecilerin iktisadi faaliyetini sonlandırması neticesinde sona ermiştir. 2020-2024 Stratejik Plan döneminde Bursa Büyükşehir Belediyesi ile koordineli bir şekilde BESAŞ Ekmek Tevzi projesi hayata geçirilmiştir. Yeni plan döneminde(2025-2029) ise İdaremiz tarafından “Yeni BESAŞ Noktaları: (BBB Koordinasyon)- PG6.4.2. Paydaş kurumlarla işbirliği içerisinde ihtiyaç öncelik sıralamasına göre yeni BESAŞ ekmek tevzi alanlarının kurulması” faaliyeti/göstergesi tanımlanmıştır. 2025 yılı itibariyle İnegöl Yerel Esnaf Platformu (İYEP) ile işbirliği içerisinde “İnegöl Belediyesi Halk Ekmeği” projesi başlatılmıştır. Ayrıca 2026 yılı performans programı odaklı ise “Halk Ekmeği faaliyetleri kapsamında verimlilik artırıcı çalışmalar ile ürün çeşitliliği ve satış noktaları genişletilecektir.” Faaliyet ve projesi programlanmıştır.

Proje Kapsamında Gerçekleştirilecekler:

1. Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Güvenli Üretim Belgesi gibi çeşitli standartları sağlayan ekmek üretim fabrikalarına yönelik fizibilite çalışması gerçekleştirilecek olup fiyat performans odaklı değerlendirme neticesinde kamu yararı gözetilerek firma tayin edilecektir.
2. Üretim, dağıtım, satış süreçlerine dair kapasite belirlenecektir.
3. İnegöl Yerel Esnaf Platformu (İYEP) ile işbirliği içerisinde satış ve tevzi sayısı ve yerleri belirlenecektir.
4. Halk Ekmeği faaliyetleri kapsamında verimlilik artırıcı çalışmalar ile ürün çeşitliliği ve satış noktaları genişletilecektir.

Proje Kapsamında Gerçekleştirilenler:

1. İlgili yönetmeliklere uygun hizmet sağlayıcı firma belirlenmiştir.
2. Üretim, dağıtım, satış kapasitesi belirlenmiştir.
3. Proje, 22 ayrı satış noktasında günlük 2 bin adet ekmek dağıtımı 10 TL olarak başlamıştır.
4. Halihazırda 9 satış noktasında günlük 2350 adet ekmekle dağıtım süreci devam etmektedir.
5. Ekmek satış ücreti 10 TL’dir.